dreams
مديره فن فراشه
نقاط : 11692
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 14/06/2009
موطني : 
 |  موضوع: حلي قهوة مميز ......  الأربعاء 19 أغسطس 2009, 00:40 | |
|  علبة قشطة نصف كأس سكر 3 بيضات 6 حبات كيري  طريقة الطبقة الأولى تخلط المقادير في الخلاط  ثم تصب في صينية يفضل أن تكون زجاج بايركس حتى تتمكنين من معرفة مدى نضج الطبقة خاصة في الأسفل وتدخل في فرن حار ( 160) لمدة عشرة دقائق ثم تترك لتبرد . مقادير الطبقة الثانية  نصف علبة قشطة نصف ملعقة صغيرة نسكافية ملعقة ونصف كاكاو ثلاثة أرباع كأس ماء ظرف واحد كريمة كراميل 4 ظروف دريم ويب طريقة الطبقة الثانية  توضع جميع المقادير في قدر وتوضع على النار ( هادئة ) مع التحريك المستمر حتى لا تلتصف في أسفل القدر ونستمر في التحريك حتى يثخن قوامها أخف من الكاسترد ( التطلي ) وأثقل من الكريمة  ثم تصب على الطبقة الأولى ثم تبرد  بعد ذلك ترش بأصبعين من شكولاتة فليك بعد بشرها  وتقطع وتقدم بعد العشاء ومن الممكن تقطيعها قطع صغيرة وتقدم مع القهوة تطلع لذيذة  صراحه هالحلى باين انه لذيذ وسهل للاماااااااانه ....منقول :) | |
|
عموري
المشرف العام
نقاط : 12617
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 25/11/2009
العمر : 29
موطني :
| | موضوع: رد: حلي قهوة مميز ...... الجمعة 22 أكتوبر 2010, 23:44 | |
| شكلو الحلى مره حلو
يعطيكي الف عافيه
على المجهود الرائع
تقبلي مروري
| |
|
